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主題：校園食農教育講座─向食物學習
主講人：聚陽食品工廠 陳品均 營養師
午餐中心同仁共同協助
時間：105/10/12
對抗兒童肥胖等文明病，斬斷不健康飲食的糾纏，世界各國正積極推展食農教育，讓孩子重新認識食物的生產歷程，學習飲食倫理、食物價值觀，台灣並沒有缺席，並且努力「將食農教育推進校園，找回酸甜苦辣真滋味」。
台灣的食農教育也在近幾年萌芽，許多學校也自發性連結官方及民間資源，連結食農教育的師資及場地資源。 食農教育包括飲食教育和農事教育，讓孩子從小識得食物的原味，建立健康飲食態度。食農教育不只是自然課的延伸，而是結合飲食倫理、健康飲食、烹飪、營養教育、食品加工、食品安全、味覺訓練、農事體驗，甚至外來種對生態的威脅、農村的面貌、糧食自給率等嚴肅議題。
這次講座內容除了介紹何謂食農教育之外 ，也有設計學習單讓學生填寫並有獎回文，了解學生確實是否確實吸收知識。
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